Olá a todos!! Há quanto tempo! Hahahaha, pessoal,
desculpem o sumiço, mas dessa vez eu voltei e pra ficar!! E EU TROUXE
NOVIDADES!! \o/
Agora nós também temos um canal no Youtube!!
(UHUUUUL), isso mesmo turma, agora periodicamente teremos vídeos ensinando as
receitas aqui postadas, e para iniciar essa nova empreitada eu fiz um prato
extremamente simples, porém MUITO saboroso e de fácil execução. É o Macarrão na
Panela de pressão.
Então, VAMOS FAZER!
Ingredientes.
- ½ cebola picada;
- 1 pacote (500g) de macarrão tipo parafuso (ou
outro de sua preferência);
- 1 caixa de polpa de tomate;
- 500g de carne moída;
- Sal e Pimenta do Reino a gosto;
- Temperos e condimentos a gosto (veja o vídeo);
- 1 caixinha de creme de leite;
- Azeitona;
- Azeite.
Modo de preparo.
- Leve a panela de pressão ao fogo e deixe esquentar
bem, quando estiver bem quente, coloque o azeite e jogue a cebola picada para
dourar;
- Quando a cebola começar a pegar cor, jogue a carne
moída e mexa bem, para a carne solte, acrescente os temperos (eu usei salsinha
e cebolinha picados a grosso modo), sal, pimenta do reino a gosto e continue
mexendo até a carne ficar completamente selada.
- Jogue a azeitona e mexa, quando a carne estiver
toda selada, coloque o macarrão cru, a polpa de tomate e complete com agua até
que todo o macarrão esteja coberto, corrija o sal.
- Tampe a panela e deixe cozinhar até pegar pressão,
quando começar o barulho da pressão, conte de 3 a 5 minutos, desligue e retire
toda a pressão.
- Após retirar toda a pressão, abra a tampa e vire o
creme de leite (se for de lata, tire todo o soro antes), e mexa bem até todo o
macarrão estar incorporado ao creme de leite.
- Coloque numa travessa e sirva!
O resultado final é esse:
