MACARRÃO NA PANELA DE PRESSÃO.

Olá a todos!! Há quanto tempo! Hahahaha, pessoal, desculpem o sumiço, mas dessa vez eu voltei e pra ficar!! E EU TROUXE NOVIDADES!! \o/

Agora nós também temos um canal no Youtube!! (UHUUUUL), isso mesmo turma, agora periodicamente teremos vídeos ensinando as receitas aqui postadas, e para iniciar essa nova empreitada eu fiz um prato extremamente simples, porém MUITO saboroso e de fácil execução. É o Macarrão na Panela de pressão.

Então, VAMOS FAZER!

Ingredientes.

- ½ cebola picada;

- 1 pacote (500g) de macarrão tipo parafuso (ou outro de sua preferência);

- 1 caixa de polpa de tomate;

- 500g de carne moída;

- Sal e Pimenta do Reino a gosto;

- Temperos e condimentos a gosto (veja o vídeo);

- 1 caixinha de creme de leite;

- Azeitona;

- Azeite.

Modo de preparo.

- Leve a panela de pressão ao fogo e deixe esquentar bem, quando estiver bem quente, coloque o azeite e jogue a cebola picada para dourar;

- Quando a cebola começar a pegar cor, jogue a carne moída e mexa bem, para a carne solte, acrescente os temperos (eu usei salsinha e cebolinha picados a grosso modo), sal, pimenta do reino a gosto e continue mexendo até a carne ficar completamente selada.

- Jogue a azeitona e mexa, quando a carne estiver toda selada, coloque o macarrão cru, a polpa de tomate e complete com agua até que todo o macarrão esteja coberto, corrija o sal.

- Tampe a panela e deixe cozinhar até pegar pressão, quando começar o barulho da pressão, conte de 3 a 5 minutos, desligue e retire toda a pressão.

- Após retirar toda a pressão, abra a tampa e vire o creme de leite (se for de lata, tire todo o soro antes), e mexa bem até todo o macarrão estar incorporado ao creme de leite.

- Coloque numa travessa e sirva!

O resultado final é esse: 

Receitas da pimenta! - Doces (01)

Fala turma! Tudo na paz? Sejam todos muito bem-vindos ao blog!

E até que enfim! Chegou o momento! PELA PRIMEIRA VEZ nosso blog com fins culinários tem uma receita!!! \o/.  E junto com a receita começa também o novo quadro! "RECEITAS DA PIMENTA". Não é uma receita extremamente sofisticada nem nada assim, é um doce bem simples, famoso e querido por 9 entre cada 10 pessoas com toda a certeza! Temos hoje, a receita do BOLO DE CENOURA!

Quem não se lembra da infância, aquele bolo de cenoura da vovó ou da mamãe, com cobertura de chocolate?! Isso tem sabor de vida gente! Sabor de historia, pra comer com a família toda reunida ou então sozinho vendo TV, não importa, o que importa é comer! Hahahaha. Enfim, sem mais delongas, vamos à receita!

Ingredientes.

Para a massa do bolo você vai precisar de:

·         ½ xícara (chá) de óleo;

·         3 cenouras médias raladas;

·         4 ovos;

·         2 xícaras (chá) de açúcar;

·         2 ½ xícaras (chá) de farinha de trino;

·         1 colher (sopa) de fermento em pó.

Para a cobertura você vai precisar de:

·         1 colher (sopa) de manteiga;

·         3 colheres (sopa) de achocolatado ou chocolate em pó;

·         1 xícara (chá) de açúcar;

·         2 a 3 colheres (sopa) de leite.

Pronto, agora que já temos os nossos ingredientes vamos ao próximo passo, a preparação!

Modo de Preparo.

Bolo:

·         Em um liquidificador, bata as cenouras com os ovos e o óleo, quando estiver tudo homogêneo acrescente aos poucos o açúcar e deixe bater por mais cinco minutos;

·         Após os cinco minutos, transfira a massa do liquidificador para uma batedeira, acrescente a farinha e bata ate ficar tudo homogêneo novamente, quando toda a farinha estiver misturada, acrescente o fermento em pó.

·         Enquanto a massa bate (detalhe, não precisa deixar no máximo a batedeira, pode ser em velocidade moderada) unte uma forma com manteiga e farinha de trigo, lembrando-se de untar bem para não grudar na assadeira, e pré-aqueça o forno entre 180º e 210º (depende do seu forno) por aproximadamente 10 a 15 minutos.

·         Despeje a massa batida na assadeira e leve ao forno pré-aquecido e deixe assar por entre 30 a 40 minutos.

·         Depois de assado espere esfriar, desenforme e jogue a cobertura.

Cobertura:

·         Misture todos os ingredientes, menos o leite, em uma panela e leve ao fogo médio, quando virar uma pasta acrescente o leite para deixar liquido, a quantidade de leite vai depender de quão diluída você quer a cobertura, menos leite, mais dura ela fica.

A massa fica assim antes de ir pro forno.

Depois que sai do forno o bolo tem esse aspecto, espere esfriar e desenforme.

Depois de pronto e com a cobertura por cima o bolo fica assim! 

Muito obrigado! Comentem, curtam, compartilhem com os amigos! façam as receitas e me mandem as fotos! 

Um grande abraço a todos!

Vamos Apimentar as Coisas! (1) - Corrupção.

Olá galera! Tudo bem! Desculpem o sumiço, mas inúmeros compromissos pessoais me mantiveram longe do nosso blog por um tempo, mas eu voltei! E eu voltei com fome! E pra recomeçar as discussões venho primeiro apresentar um novo quadro que será periódico aqui no blog, o quadro "Vamos Apimentar as Coisas", onde temas que dão margem para discussões e são fonte de polemica serão postados para reflexão e para debate! E para nosso primeiro post começo com um tema muito polemico, a  CORRUPÇÃO! O Brasil está sem tempero, o gosto da nossa nação está muito ruim, a corrupção ocupa inúmeras manchetes e sempre temos a mesma opinião e a mesma pergunta: Por quê?, Aonde começa? Como combater? 

E navegando pela internet achei uma reportagem do jornal O GLOBO extremamente interessante acerca do tema, o Direto de Combate ao Crime Organizado da Policia Federal Oslain Santana, em entrevista ao citado jornal, esclareceu muitas duvidas que este que vos escreve tinha! E mais! Ele mostra como é a verdade CARA do nosso amado país, as campanhas eleitorais são as principais responsáveis pelo desvio de verba e da corrupção!

É, meus queridos, agora é nossa vez de apimentar a vida e a nação, e mostrar de uma vez por todas, nas próximas eleições que o lema “VEM PRA RUA” não foi em vão!

Na reportagem Oslain Santana, “terceiro na hierarquia da instituição e tradicionalmente avesso a declarações públicas, afirma que pelo menos metade dos casos de corrupção tem relação com financiamento de campanhas eleitorais. Ele coordenou todas as grandes operações de combate contra fraudes em licitações, superfaturamento de contratos e contratação de ONGs de fachada desde 2011”.

Ou seja, meus queridos, nosso país é um antro de perdição política! Dói-me no peito conhecer esses fatos e saber que é, até de certa maneira, combater esse câncer que nos afeta, mas infelizmente nossos legisladores não concordam com o povo, uma vez que são eles os principais meios de corrupção.

Oslain também diz que “[...], nas investigações da Polícia Federal, onde você tem desvios de recursos públicos, 50% tem como pano de fundo fazer caixa para campanha política, se não for um número maior. Você começa uma investigação de uma prefeitura desviando recursos da merenda, da Saúde. É para quê? Para caixa de campanha. Você vê numa investigação um governador de um determinado estado fraudando uma licitação. E para quê? Para caixa de campanha. Aí vai parte (do dinheiro desviado) para a campanha e parte para o bolso de alguém. Ele desvia para a campanha para se manter no poder, para continuar roubando. Parte para o bolso dele, para o “staff”, e parte para financiar a campanha. E, se não fizer isso, não consegue se reeleger. A campanha é cara”.

A reportagem completa pode ser lida aqui. 

Por favor leiam e comentem! Deixem a opinião de vocês e vamos, juntos, construir um futuro mais doce para nós e nossos filhos! Lembrem-se, o tempero da vida é de cada um, mas sempre vale a pena dar um sabor a mais.

Até a próxima!

E Se Colocar Pimenta?

E se colocar pimenta?

Olá meus novos e antigos amigos! Bem-vindos a esse novo blog!!!!

A partir de agora, temos esse novo espaço para tratarmos de assuntos em geral do cotidiano, e de CULINÁRIA! \o/

Esse blog foi idealizado por este que vos fala e pela maravilhosa Débora! A quem todos conhecem por seu blog http://deboraceoliveira.blogspot.com.br/ e nossa intenção é dar mais tempero à vida, mostrar que com um “pouco de pimenta” tudo pode ficar melhor! Nossa ideia parte do contexto de que todos podem cozinhar e que mesmo que as coisas estejam em banho-maria, paradas, uma hora tudo começa a ferver e a coisa muda!

Receitas simples e práticas para o seu dia-a-dia, dicas bem legais sobre bebidas, utilidades e muitas outras coisas que (nós esperamos) vocês vão gostar!

Enfim, sejam todos muito bem-vindos e divirtam-se! \o

- Aléssio Fiorin